Cuisine birmane et curcuma : toutes nos recettes

Name: Succombez aux délicieuses recettes de cuisine birmane
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: cuisine birmane

La cuisine birmane est une cuisine moyennement épicée.

Repas typique birman Photo par David Stanley

Pas encore très connue du grand public, la cuisine birmane mérite pourtant qu'on s'y attarde. Influencée par les cuisines chinoises, indiennes et thaïlandaise mais aussi par la centaine de groupes ethniques présents dans le pays, c'est une cuisine unique et riche en traditions.

Faites connaissance avec nos recettes de Tohu Thoke, Moh hin gha ou encore Sanwin Makin et offrez à vos papilles un voyage des plus savoureux.

À ne pas manquer !

Curcuma

Sharma (Bulbul)

À ne pas manquer !

Curcuma

Sharma (Bulbul)

Toutes les recettes de cuisine birmane et curcuma des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine birmane et curcuma pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de légumes aux pois cassés

Un peu gay dans les coings

Le secret de cette soupe birmane aux légumes d'hiver ? La pâte de crevettes, ça change tout ! Une soupe à la fois familière et dépaysante, qui est parfaite pour une froide journée d'hiver. Une soupe aux légumes d'hiver dans laquelle on met un peu ce qu'on veut / ce qu'on a sous la main (courge, pomme de terre, carotte et chou pour moi).

Mohinga

196 flavors

Le mohinga est une soupe à base de poisson et de nouilles de riz, aromatisée entre autre à la citronnelle et considérée comme le plat national en Birmanie.

Voir aussi

Cuisine asiatique

Épices

Voir d'autres recettes de cuisine birmane et de...

ail cacahuètes citron vert citronnelle coriandre fraîche crème dessert cuisine du monde curcuma curry échalote farine de pois chiche gingembre noix de coco nouilles de riz oeuf oignons oignons nouveaux piment poulet sauce soja sésame soupe tamarin tomates vegan

Voir toutes les recettes de cuisine birmane
Voir toutes les recettes de curcuma